Unidade B - Caracterização e aplicações dos Compostos Orgânicos

Introdução

Você sabe qual é a diferença entre grupo funcional e função orgânica?

Bem, grupo funcional como o próprio nome diz, é o átomo ou grupo de átomos responsável (eis) pelas propriedades químicas dos compostos pertencentes a uma determinada função química. Já o termo função orgânica é um conjunto de substâncias com propriedades químicas semelhantes (propriedades funcionais).

Qual é a parte mais suscetível em uma molécula quando da ocorrência de reação química?

É o grupo funcional, que geralmente é composto por átomos de halogênios, oxigênio, nitrogênio, enxofre e outros.

Entre as funções orgânicas vamos estudar as destacadas a seguir:

O nosso estudo, a partir de agora, será o de estudar e caracterizar os principais compostos orgânicos pertencentes às funções orgânicas.
Antes de começarmos a estudá-los, é necessário saber como dar nomes aos compostos orgânicos? Você já sabe dar nome a eles?

Para darmos nomes aos compostos orgânicos devemos seguir as  regras da IUPAC, que é a União Internacional de Química Pura e Aplicada.

Para os compostos de cadeia normal, o nome é constituído de três partes, a saber:

 

PREFIXO + INFIXO + SUFIXO

 

Mas o que são cada um desses termos?

O prefixo indica o número de átomos de carbono na cadeia. Vamos ver os mais usados: se houver 1 carbono usaremos o prefixo MET, 2 carbonos o prefixo ET e assim por diante.

 

n

Prefixo

n

Prefixo

n

Prefixo

1

Met

16

Hexadec

31

Hentriacont

2

Et

17

Heptadec

32

Dotriacont

3

Prop

18

Octadec

33

Tritriacont

4

But

19

Nonadec

34

Tretratriacont

5

Pent

20

Eicos

35

Pentatriacont

6

Hex

21

Heneicos

36

Hexatriacont

7

Hept

22

Docos

37

Heptatriacont

8

Oct

23

Tricos

40

Tetracont

9

Non

24

Tetracos

50

Pentacont

10

Dec

25

Pentacos

60

Hexacont

11

Undec

26

Hexacos

70

Heptacont

12

Dodec

27

Heptacos

80

Octacont

13

Tridec

28

Octacos

90

Nonacont

14

Tetradec

29

Nonacos

100

Hect

15

Pentadec

30

Triacont

132

Dotriacontahect

Viu como é fácil? Veja os demais.

O infixo indica o tipo de saturação da cadeia (ligação simples, dupla ou tripla).

AN: para cadeia com ligações simples somente.
EN: para cadeia com pelo menos uma ligação dupla.
IN: para cadeia com pelo menos uma ligação tripla.

Observe o resumo:

 

todas simples = an

duas duplas = dien

uma dupla = en           

três duplas = trien

uma tripla = in

duas triplas = diin

 

E o sufixo para que serve?

O Sufixo indica a terminação característica da função química. Por exemplo, para a função hidrocarboneto, o sufixo será O, para a função álcool o sufixo será ol. No decorrer do componente curricular, veremos com mais detalhe.