Reativo de Fehling
Este reativo é considerado uma mistura de solução alcalina de tartarato duplo de sódio, potássio e solução de CuSO4, apresentando uma cor azul-escura, que possui um íon complexo de cobre II.
A solução a ser testada é aquecida junto ao licor de Fehling, em um precipitado de cor vermelho-marrom de óxido cuproso, indicando a presença de um aldeído.
As cetonas não produzem precipitado, pois não reagem com o licor de Fehling.